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Mexilhão Cozido Cavalo Marinho Leardini

Sobre o Produto:
Mexilhão Cozido Cavalo Marinho Leardini 
Embalagem: 500g e 1Kg 

Mexilhão Meia Concha e Desconchado
Poucas empresas, além da Cavalo Marinho, produzem mexilhão meia concha, especialmente com a limpeza adequada da concha.
Sua produção é totalmente artesanal. Trata-se de item muito procurado para adornar pratos como Paella e cozidos de frutos do mar.
É utilizado também para fazer o popular lambe-lambe – arroz com mexilhão (prato típico de toda região litorânea do Brasil).

Por que o mexilhão Cavalo Marinho é melhor...
- Limpeza rigorosa da casca
- Controle da qualidade da água para prevenir contaminação com maré vermelha
- Cozimento a vapor para preservar as características naturais do produto
- Carne em torno de 70% em relação a casca.

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