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Salmão Frescatto

Sobre o Produto:
A maioria do salmão encontrado no mercado sai de viveiros do Chile e da Noruega. Por ser um peixe gordo, é perfeito para defumar, pois a gordura ajuda a fixar as características da fumaça, incorporando sabores e aromas.
O salmão defumado faz deliciosos sanduíches, além dos famosos carpaccios.
Corte Frescatto:Lombo, filé e filé fatiado.

Nosso salmão é importado do Chile para trazer sabor e saúde para a sua mesa. Ele ajuda a combater o colesterol ruim e doenças cardiovasculares. Uma delícia, seja no sanduíche ou em um carpaccio. Aproveite! Já vem pronto para o consumo e pode ser consumido em saladas, sanduíches,aperitivos e como prato principal.

O salmão conserva sua cor e textura enquanto está sendo cozinhado, além de ser um peixe bastante suculento.É rico em Omega 3, que ajuda a combater o colesterol ruim e doenças cardiovasculares. É um peixe muito versátil, podendo ser consumido cru, assado, grelhado, cozido, flambado e defumado.

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